出汁 黑 Shizuoka Dashi Porter-20L

🐟瓶裝限定🐟

新北五股 x 靜岡燒津 台日攜手合作！

我們使用日本靜岡縣燒津市の特色柴魚高湯，釀了這瓶【出汁黑 Dashi Porter】

靜岡除了茶，還有不能錯過的日式高湯文化！這次選用昆布、柴魚與煮干製作高湯，帶有淡淡的煙燻香氣。以焦糖麥芽與巧克力麥芽為基底，搭配英式酵母發酵，帶出可可豆的香氣，以及滑順的果香與奶油氣息。

發酵後期再加入日式高湯「出汁（Dashi）」，堆疊出細緻的鹹鮮感與微微煙燻風味。

酒標邀請日本插畫家 Awaji Tomomi 合作，讓一群魚仔圍繞富士山飲酒作樂！從燒津漁港到駿河灣，再到靜岡視角的富士山，山海風情與幽默都在酒標裡。

喝起來像 ⬇

Umami 海海人生

Caramel 焦糖麥香

Cocoa 可可尾韻

Style｜Porter

ABV｜4.2%

IBU｜15

Malt｜Pale Malt, Oat Malt, Cara Blond, Aurora, Redback, Special B, Chocolate Malt, Wheat Black

Hops｜Sabro

原物料: 水、麥芽、啤酒花、酵母、柴魚片、鰹魚昆布高湯

保存期限: 9個月